2009年 09月 03日
神戸・長田たかとりのランチはベトナム家庭料理 #379 |
本日の鷹取コミュニティセンターのスタッフお昼は、NGOベトナムinKOBE代表のハ・ティ・タン・ガさんの手作りベトナム家庭料理。
春雨のたれかけをかけたものは「ボンベイ」
一番下に生のもやしとレタス、そして春雨(もちろん米粉でできています)上に乗っている具がぶたの皮なのだそうです。たれは酢とニュクマム風味のものと辛味としてはチリソース。
デザートは緑豆のあんこを包んだ団子にゴマをかけ、そしてココナッツミルクに浸した大変手の込んだものでした。
本当においしゅうございました。ご馳走様です。
by fmyykim
| 2009-09-03 09:30
| 多文化