たかとりの食事の多文化、本日のベトナム料理は「ブンボーフェ」#３９７

本日のお昼は、NGOベトナムinKOBEのズンさんが作ってくださいました。料理の名前は「ブンボーフェ」
フォーは日本でもおなじみになりましたが、このブンゴーフェは古都フエの名物料理で、甘辛い牛肉のスープに細ベトナムうどんというものです。このスープが絶品！絶品！です。。。
フォーのスープも結構家庭で作るのは手間らしく、日常で食べているもんではない、、ということはベトナム人スタッフから聞きました。親戚などが集まるときなどの、ご馳走雰囲気らしいですが、このブンボーフェも。スープが中々手間がかかるそうです。
たかとりでもお初のブンボーフェでした。おいしかった！！！