秋は食欲の秋でもあります。 その２ ＃１20

中国語番組≪華声≫のDJ謝くんの新婚家庭にお邪魔虫～～！
謝くんは中華料理のマジ鉄人！お～～～期待に胸膨らむ～～よだれダラダラ～～中華料理は招いた客の顔を見てから調理が始まる。まず最初はおしどりの鍋。違う味のスープに入った春雨の鍋。。そしてコラーゲンたっぷりの豚足と豚耳、、、これは生の耳と足を買ってきて謝君がにたそうな。。このタレが抜群！中華しょう油と１３種に調味料と煮油がヂャ～～と注がれる。。「いただきます」
そして２時間が過ぎ、、ごちそうさまでした。。満腹でございます。机はきれ～～～いに片付けられ、食後酒とこれからお茶とデザ～～トでございます。
なんで食事の写真が無いのかって？？食べるのに夢中で、気が付いたときはこういうふうになっていたのであります。時すでにおそし。すべてはお腹の中でございます。手前にあるのは、絶品中国のお米の酒。。まるでブランディーのような匂いと味、、、、超高級品だそうですがそれまでも、結構高めの甕入りの紹興酒をたらふく飲んでいたし、ワインやビールもガンガンでしたので、舐めるが如しのお味見をさせていただくのにとどめました。

炎の料理人≪謝君≫そしてその横でお手伝いの奥様、、謝君はほぼず～～～と立ちっぱなしの料理作り続け、、、奥様は後片付けとサービス、、私たちは座りっぱなしの食い続け、、、
そして中国の奥の深さ、、最後のお茶はジャスミンティーの大輪の花を咲かせ、コップにはバラの華が。。素晴らしい中国の食卓でございました。