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タンカンが二つの島から～！＃453

左は屋久島のタンカン、右は宇検村のタンカン、、、さてどちらが美味しい？？

家で比べてみました。。。
もちろんどちらがどちらか、、、？？？？確かに少し味が違うような、、、、
しかしいくつだべても、比べようなくどっちもうまかったというのが結論でした。
どっちもちがってどっちもうまい！

雪の山形から米沢牛が届きました。＃452

山形の有名な米沢牛。すき焼きの割下とともに届きました。
じっくり育てられた米沢牛でのすき焼きはとろけるやわらかさ。
高齢の母も入れ歯なしで食べることが出来ます。
しかし山形の雪の量は近畿に住むもの、特に阪神間の人間には想像を絶するもののようです。
一家に一台除雪機があります。毎朝出勤前に、玄関から道まで、そして駐車場から道まで除雪。そして帰宅時も駐車場まで除雪、玄関まで除雪。かつ屋根の雪下ろしもほぼこの大雪だと毎日の仕事のようです。

一人暮らしかつまちから離れら所に住む高齢者や体の自由が利かない人、視覚障害者にとって辛い季節です。おいしい牛肉も食べたくなる、、、、そういう地域のことを思いつつ、しかしおいしいものはやっぱり美味しかったのです。

ミニ知識：家庭用除雪機　￥30000前後、屋根の雪下ろし機￥20000くらい

美しいけれどあまり食べる気がおこらないのですが。。。#451

地域の果物屋さんでいただいた「ざくろ」
心とろける様な「あやしさ」で気持ちは惹かれるのですが、、、、食物としてもうひとつ食する気持ちにならないのです。石榴、柘榴、若榴のような字が当てられるようである。
女性には大変よい成分を含んでいるようで、自然にゆっくりやさしく妊娠しやすい体質になるとか。。。
ううんんんんんｎｎｎ妊娠にはすでに縁がないので、食べる気が起こらないのかも、、と納得したしだいです。
六間道商店街フルーツのシマザキさん。いただいたのに眺めるだけですみません。

ＦＭわぃわぃはカトリックたかとり教会の敷地内、たかとりコミュニティセンターの中にあります。＃450

本日はこの教会のミケランジェロ神父の叙階25年。スペインに生まれて50年、その半分を司祭として生きてきたミケランジェロ神父。16年前の震災も経験されました。
最初の日本への赴任は、言葉もわからず、食べ物も合わず、苦労の連続だったそうですが、「人との出会い」そして震災での経験は大きなことであったそうです。

2009年再び日本に赴任。今回はここカトリックたかとり教会で多文化共生のひとつの核として、スペイン語圏の人々、ベトナム語圏の人々、そして地域に密着した教会だけでなく地域に愛される、顔の見える神父として大活躍！これでかの人々が集まりました。

そしてベトナム人信徒たちからも、スペイン語、ベトナム語を飛び越えた日本での人と人としての繋がりを創られています。

先ほどから神父やみなさん（私も含めて）持っているのは、ミケランジェロワイン！！！

味もラベルも極上の一品でした。

超簡単！私の必需品カプティーマシーンがマイキッチンに登場！＃449

ネスカフェバリスタ
を手に入れました！
洗濯、掃除、そして母のミルク紅茶と柔らか素材のパン食という朝の定番メニュー、もうひとつ欲張って夜の下ごしらえとその合間のメールチェックという盛りだくさんの朝のひと時を、それを豊かな朝にしてくれるカプチーノがお手軽にできるマシ～～～ン。やっと我が家に来てくれました。見つけてくれた息子に感謝。
さすが珈琲神戸の会社、優れものを作ったと感動。もちろん最高峰を望むつもりではありません。インスタント珈琲でこの味ならば、上等です。
そしてインスタント珈琲は日本の専売特許と言ってもいいらしいのです。そして神戸はその中心的な存在なのです。

夜はカフェラテ。。。。あわ立つミルクが本格的。これがインスタント珈琲で出来るってのがびっくりです。
なので、カスの処理もなく、お手入れカンタ～～～～～ン！♪

そして本日の夜ご飯は、蒸し鶏のジンジャーオイルと水餃子という中華です。
結構お得意料理です。。。。とはいってももちろん本格的なもんではなく、なんちゃって蒸す鳥＆餃子ですが。
しかしジンジャーねぎ油、、、癖になる味です。水餃子もこのソースで食します。ピータンにも豆腐にもあいそうです。